Salomon Polak

Geslacht:	Man
Vader:	Mozes Polak
Moeder:	Johanna Weijl
Geboren:	10 Nov 1883	Groningen
Overleden:	17 Apr 1940	Amsterdam
Beroep:		directeur centrale dienst levensmiddelen voorziening
Aantekeningen:	Amsterdam. Was de eerste Nederlander die bakeliet importeerde. Sinds 1930 directeur Gemeentelijke Centrale Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening te Amsterdam(samen met dr. A. van der Laan). Ook gedelegeerd commissaris der N.V. Polak en Schwarz Essencefabrieken. Woonachtig op Bachplein 10.

Gezin 1

Huwelijkspartner:	Sara Emma Paulina Schwarz	geb. 18 Dec 1900 overl. 1969
Huwelijk:	10 Feb 1925	Amsterdam
Kinderen:
	Robert Leopold Polak	geb. 13 Nov 1925
	Johan Bertus Wouter Polak	geb. 12 Nov 1928 overl. 1992