| Aantekeningen: |
Aannemer Reyer Klaas Koppen van West-Graftdijk was de bouwer van "De Ceres". Hij heeft wele Noord-Hollandse "zoetfabriekjes" gebouwd. Vrijwel alle in dezelfde stijl: als Noord-Hollandse stolp. Eveneens karakteristiek is de wijze waarop hij de naam van deze fabriekjes aanbracht: een plateau van geel geglazuurde tegels, waarop in chocoladebruine letters en eventuele randversiering de naam was vermeld.
Helaas is dit tegeltableau van "De Ceres" door een latere particuliere eigenaar verwijderd, toen hij de muren van een paarse pleisterlaag liet voorzien. Zonder deze veranderingen zou het exterieur zeker kans hebben gehad op de lijst van gemeentelijke monumenten. |
